2005年 01月 24日
雑賀の梅清酒。 |
梅酒、大好きです。
昔、一度だけ、友人の家で自家製の梅酒をいただいたことがあります。
それは、10年、いや20年ものだったかな? かなり古いものだったのですよ。
それが、ほんとに、ほんとに美味しかった!!
梅酒の酸っぱさがなくなって、すごーくまろやかで、香りがよくて、
口に含んだだけで、幸せ~♪な気分になれる味だったのです。
こんなに味が変わるものかとびっくりしましたねぇ。
申し訳ないけど、のん兵衛仲間と飲み尽くしてしまいました。ごめんなさい、Iさん。
自分で作ればいいんだけど、せっかちな私には何十年も待つなんて芸当はとっても無理。
あれから、あの味を求め続けてきたんですけど、見つからないのです。当り前なのかもしれないけど…。
でも、
雑賀の梅清酒。
これは、なかなかイケます。
「清酒」で漬けてありますが、日本酒の味は全然しません。
ホワイトリカーのものより、味がまろやかです。
ちょっと甘いかな?
カロリーが心配ですが、冬の寒い日には良いかもしれません(^-^)。
あぁ、でもあの日、あのとき~、あの梅酒がもういちど飲みたいですー!
昔、一度だけ、友人の家で自家製の梅酒をいただいたことがあります。
それは、10年、いや20年ものだったかな? かなり古いものだったのですよ。
それが、ほんとに、ほんとに美味しかった!!
梅酒の酸っぱさがなくなって、すごーくまろやかで、香りがよくて、
口に含んだだけで、幸せ~♪な気分になれる味だったのです。
こんなに味が変わるものかとびっくりしましたねぇ。
申し訳ないけど、のん兵衛仲間と飲み尽くしてしまいました。ごめんなさい、Iさん。
自分で作ればいいんだけど、せっかちな私には何十年も待つなんて芸当はとっても無理。
あれから、あの味を求め続けてきたんですけど、見つからないのです。当り前なのかもしれないけど…。
でも、
これは、なかなかイケます。
「清酒」で漬けてありますが、日本酒の味は全然しません。
ホワイトリカーのものより、味がまろやかです。
ちょっと甘いかな?
カロリーが心配ですが、冬の寒い日には良いかもしれません(^-^)。
あぁ、でもあの日、あのとき~、あの梅酒がもういちど飲みたいですー!
by niji-ko
| 2005-01-24 14:31
| きにいり