2005年 02月 22日
きのこのオーブン焼き。 |
会社の料理好きな女性に、「レシピ集」をいただいた。
まったくもってありがたいm(。_。)m
昨日はその中の「きのこのオーブン焼き」をば。
耐熱器にオリーブオイルとにんにくスライスをひいた上に
好きなキノコ類(しいたけ、エリンギ、えのき、まいたけなどなど)
と乱切りしたトマトを置き、塩・こしょう。
その上にオリーブオイル・パン粉・パルメザンチーズをふりかけて
200℃のオーブンで20~25分でできあがり♪(トースターでも可)
お好みでしょうゆやレモン汁をかけて食べます。
副菜にちょうどいいですね。
先日会ったお友達が、日頃健康に気をつけているのを見て
私も刺激を受けました。
なるべく野菜や豆乳など、体にいいものをたっぷりとりいれよう!
それに追い討ちをかけるように、「はなまる」である女優さんが
「今の肌の状態は7年前の食生活の現れ・・・」という話をしていました。
今から7年前・・・確かに不摂生してました(>。<)ヽ
これから7年後の自分が泣かないように、今、がんばらねばっ!です。
3日坊主で終わらないよう頑張ります・・・。「オーッ!」(ヤンクミ風に)
まったくもってありがたいm(。_。)m
昨日はその中の「きのこのオーブン焼き」をば。
好きなキノコ類(しいたけ、エリンギ、えのき、まいたけなどなど)
と乱切りしたトマトを置き、塩・こしょう。
その上にオリーブオイル・パン粉・パルメザンチーズをふりかけて
200℃のオーブンで20~25分でできあがり♪(トースターでも可)
お好みでしょうゆやレモン汁をかけて食べます。
副菜にちょうどいいですね。
先日会ったお友達が、日頃健康に気をつけているのを見て
私も刺激を受けました。
なるべく野菜や豆乳など、体にいいものをたっぷりとりいれよう!
それに追い討ちをかけるように、「はなまる」である女優さんが
「今の肌の状態は7年前の食生活の現れ・・・」という話をしていました。
今から7年前・・・確かに不摂生してました(>。<)ヽ
これから7年後の自分が泣かないように、今、がんばらねばっ!です。
3日坊主で終わらないよう頑張ります・・・。「オーッ!」(ヤンクミ風に)
by niji-ko
| 2005-02-22 18:02
| たべもの・のみもの